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【解説】新型コロナウイルス感染症の予防法や潜伏期間、症状など
2019年12月に、中華人民共和国、湖北省武漢市にて、新型コロナウイルス感染症が報告され、世界に広がっております。私は栃木県宇都宮市にて、鍼灸院を営んでおりますが、患者さまからの質問が多くなっております。そこで、日々患者 […]
2020/02/14 -
サスティナブルを楽しむプラントベースフード
私たちの日常生活でリユース(再利用）がスタンダードになっているものといえば、お買い物時の”エコバッグ” が思い浮かびますが、今ではスーパーの袋は有料化され、以前と比べるとエコバッグを持ち歩く人はだ […]
2019/11/20 -
街を繋ぐオーガニック専門店&カフェ「Be Organic Market」
オーガニック市場の拡大 米国のオーガニック市場は、「健康志向や食」、「エコ」や「エシカル」など新たな価値基準で多くの消費者が日常的にオーガニック食品を購入しています。 農林水産省の調べによると米国のオーガニック食品の総売 […]
2018/08/11 -
京都発 Veganジェラートマエストロ 中川 信男さんが作る ナチュラル・イタリアンジェラート プレマルシェ・ジェラテリアが7/1 中目黒にオープン
2018年、7/1 （日）ため息がでるほどの美味しいVegan 口溶けジェラートが 中目黒に上陸。 「プレマルシェ・ジェラテリアのジェラート」は、通常のジェラート作りには欠かせない合成乳化剤や安定剤などの添加物を一切排除 […]
2018/07/02 -
フードロス その先に
春の陽気が待ち遠しい今日この頃ですが、皆さんは 如何お過ごしでしょうか？ 毎年 冬になると 青森に住む叔母さんから林檎やジュースを送ってきてくれるのですが、その林檎を使ってコンポートやデザートを作ったりします。 この 2 […]
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美肌に嬉しいひよこ豆のファラフェルサンドとハリッサでランチを楽しもう! Vegan cafe & Bar 【Karons】
学芸大学駅から徒歩3分ほどの立地にある「Karons 」さんは2016年2月にオープンしたばかりの Vegan cafe and Bar。 平日はローカル、週末はお子様からママや遠方からくる方と幅広い層のお客様が来店し、 […]
2017/10/08