学芸大学駅から徒歩3分ほどの立地にある「Karons 」さんは2016年2月にオープンしたばかりの Vegan cafe and Bar。 平日はローカル、週末はお子様からママや遠方からくる方と幅広い層のお客様が来店し、 […]
ケーキ？食べたいけど、今ダイエット中だから！ ニキビが気になっちゃうし。 「あーでも 今日は食べちゃおっ♡」 葛藤する誘惑と罪悪感。 本来、食べられるということは とても幸せなことですが、便利になった現在の […]
NY発祥と言われる「チョップドサラダ 」とは、その名の通り、すべての具材を食べやすいサイズにカットしたサラダのこと。 その「チョップドサラダ」のパイオニア「クリスプサラダワークス」が第1号店の麻布十番店を2 […]
先日、日本初のブリスボール専門店 FOOD JEWELRYの坪井 玲奈さんとブリスキッチンさんより レシピ本『 グルテンフリー、砂糖なし、添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』が発売されました。 メディア向け体験会では […]
昨年の11月、二回目の沖縄ヴィーガンフェスへ行ってきました。 沖縄というと豚肉！のイメージが強いかもしれませんが、ここ1〜2年でヴィーガンレスランなどヘルスコンシャスなお店が急激に増加。 2005年に厚生労 […]
Rawfood（ローフード）とは、その名の通り、Raw（生の）Food（食べ物）のことです。 生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れるので、健康や美容に効果があると脚光を浴びている「食事法」です。 &nb […]