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【保存版】超加工食品 ( NOVA４ ) の健康リスクと避ける方法＜添加物を減らす食材・レシピ・養生法まとめ＞
先日、添加物が身体を害するという意見は、トンデモ医学的な発信をしているドクターのSNSを偶然見てしまいました。 彼が言うには「国が許可している添加物をはじめとする加工食品は、安全であり、健康被害を訴えているのは間違い」と […]
2025/08/08 -
＜超加工食品 ( NOVA４ )＞明日から出来る養生法と３つの具体的
明日から出来る養生法をより具体的に考えてみます。 ① 添加物を避けるための食材リスト カテゴリー 推奨食材 ( 具体例 ) 理由 調味料 天然塩、麦味噌、米酢、純正ごま油 無添加・発酵成分が含まれる。 たんぱく質源 地鶏 […]
2025/08/08 -
＜超加工食品 ( NOVA４ )＞避けたいNOVA４食品：人工的加工方法の代表例と実際の食品
避けたいNOVA4食品について、いくつか補足をしていきたいと思います。 ① 乳化剤の使用 ◼︎目的 水と油を混ぜてなめらかにする ( 口当たり・食感向上 ) ◼︎使用例 ◼︎代表 […]
2025/08/08 -
＜超加工食品 ( NOVA４ )＞超加工食品の影響を減らす栄養戦略 ( 分子生物学的解釈つき )
目的：超加工食品 ( NOVA4 ) に含まれる ① 腸内バリアを守る：腸管バリア強化戦略 栄養素 食品例 機序 ( 分子生物学 ) 発酵食品 納豆、キムチ、豆乳ヨーグルト 腸内細菌の多様性↑ → Treg細胞誘導 食物 […]
2025/08/08 -
＜超加工食品 ( NOVA４ )＞NOVA分類に応じた１週間の養生食プラン
前提ルール 月曜日 ( 胃腸ケアの日 ) 食事 メニュー例 解説 朝食 玄米粥 ＋ 梅干し ＋ 納豆 発酵食品で腸内環境を整え、梅干しで肝機能サポート ( NOVA1+3 ) 昼食 焼き鮭、味噌汁、温野菜、漬物 消化に優 […]
2025/08/08 -
真っ直ぐ歩けないのは病気？＜原因・チェック法・トレーニングを鍼灸師が解説＞
患者さまからの質問 歩く、という動作について。 たまに「真っ直ぐ歩けない人」を見かけます。 真っ直ぐ歩いているはずが、なぜかゆるやかに右や左に曲がってしまう。 並んで歩くと、隣の人にぶつかる。 ただ直線に、真っ直ぐ歩いて […]