初めまして! VeganアクティビストのRinaです。 私は6年前から、動物、環境、健康に優しいVeganの理念に深く共感し、Veganライフスタイルを実践するようになったりました。 しかし、日本ではVeganに対する認 […]
私たちの日常生活でリユース(再利用）がスタンダードになっているものといえば、お買い物時の”エコバッグ” が思い浮かびますが、今ではスーパーの袋は有料化され、以前と比べるとエコバッグを持ち歩く人はだ […]
オーガニック市場の拡大 米国のオーガニック市場は、「健康志向や食」、「エコ」や「エシカル」など新たな価値基準で多くの消費者が日常的にオーガニック食品を購入しています。 農林水産省の調べによると米国のオーガニック食品の総売 […]
2018年、7/1 （日）ため息がでるほどの美味しいVegan 口溶けジェラートが 中目黒に上陸。 「プレマルシェ・ジェラテリアのジェラート」は、通常のジェラート作りには欠かせない合成乳化剤や安定剤などの添加物を一切排除 […]
学芸大学駅から徒歩3分ほどの立地にある「Karons 」さんは2016年2月にオープンしたばかりの Vegan cafe and Bar。 平日はローカル、週末はお子様からママや遠方からくる方と幅広い層のお客様が来店し、 […]
ケーキ？食べたいけど、今ダイエット中だから！ ニキビが気になっちゃうし。 「あーでも 今日は食べちゃおっ♡」 葛藤する誘惑と罪悪感。 本来、食べられるということは とても幸せなことですが、便利になった現在のライフスタイル […]