あなたは そして、7年後、あなたの身体は、どうなっているでしょうか? ちょっと考えてみて下さいね。 唐突に、こんな質問をしているのは、2017年5月1日配信の山陽新聞にこんな記事があったからなんです。 近所の人に対する信 […]
あなたは「食品添加物」と聞いて、どんなイメージを抱くでしょうか? 今週、コンビニやスーパーなどの大手チェーン店で、お弁当やお惣菜を購入したでしょうか? 食品を購入するときに、原材料表示を見てから買うでしょうか? あなたや […]
食品添加物には食品衛生法で分類されます。 1.指定添加物とは 化学的合成品や天然添加物など、厚生労働大臣が指定した添加物のことです。 2016年(平成28年)では、454品目が指定されていました。 2024年(令和6年) […]
食品添加物とは、厚生労働省のホームページによると となっています。 つまり、目的別に分類すると の3つに分類できます。 1.製造の過程で使用される代表的な食品添加物 乳化剤 拡張剤 増粘剤 2.加工の過程で使用される代表 […]
食品衛生上での分類って、なんだか法律用語で難しいですよね。 私たち消費者にとっては、法律上の分類よりも、自然界に存在するものを天然添加物と呼び、化学合成品を ( 化学 ) 合成添加物と呼ぶことが多いと思いますので、この記 […]
天然添加物は安全で、合成添加物は危険!とイメージしてしまいます。 反対に、天然でも合成でも同じ!かえって合成添加物の方が安全と主張する方もいらっしゃいます。 合成添加物安全派の主張は、2つあります。 1. 合成添加物は、 […]