まだ知らないワクワクは? in Australia

生きがい=簡単にいえば　生きていく上での張り合いのようなもの。

モチベーション。

出会うべくして出会った生き方。しっくりくる生き方。

ずっとずっと探していた夢のような生活は私が22歳のときに始まりました。

その地はオーストラリア。

日本の21倍もの面積を持つ大陸で、6つの州とその他の特別地域に区分され、それぞれの州によって乾燥、湿地帯など自然景観や個性豊かな表情も様々。

広大な大地に広がる自然や海。。自然保護や生態系保護などを徹底しているため、入国するときは他国よりも厳しい国です。

お肉、種子など生態系を壊す恐れがあるものには他国から入ってこないように厳重に管理しているため　この大自然が守られています。

出典：

私は日本へ帰ってきて、是非、皆さんにオーストラリアに足を運んでほしいという思いでオーストラリア・メルボルンがテーマのカフェレストラン「LATTE GRAPHIC」さんで　Vegan専門キッチンスタジオVegan Lounge Tokyoとオーストラリア&Vegan  Dinnerイベントを開催いたしました。

オーストラリア好きが集まった素敵な素敵な会。

オープンな店内の雰囲気はメルボルン。

東京にいながらにしてオーストラリアを感じられちゃうオセアニアスタイルのメニューを中心としたカフェ&レストランです。

オージービーフだけじゃない！ヘルシーな菜食だって楽しめるVegan料理も。

オーストラリアと言えばオージービーフでしょ!

だけではなくて、

 

動物性不使用のVegan料理。

よほど舌が麻痺していなければ答えはNoです♡

味はしっかり、食感もさることながら目で見て楽しめる食事でした。

様々な民族と文化が混合している多文化主義

オーストラリアは様々な民族と文化が混合している多文化主義です。

そして異なる人種や文化と食の受け入れ。

私にとってオーストラリアの魅力はここにあったのだと思います。

船のランチもVegチョイス♡

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