先日、日本初のブリスボール専門店 FOOD JEWELRYの坪井 玲奈さんとブリスキッチンさんより レシピ本『 グルテンフリー、砂糖なし、添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』が発売されました。 メディア向け体験会では […]
生きがい=簡単にいえば 生きていく上での張り合いのようなもの。 モチベーション。 出会うべくして出会った生き方。しっくりくる生き方。 ずっとずっと探していた夢のような生活は私が22歳のときに始まりました。 その地はオース […]
桜のシーズンも近くなり、海外からの観光客の方々で賑わう京都。そんな京都にもたくさんの菜食を楽しめるレストランやカフェがありました。 Vegan Journey Aroud The World Vol.8 おばんざいを食べ […]
昨年の11月、二回目の沖縄ヴィーガンフェスへ行ってきました。 沖縄というと豚肉！のイメージが強いかもしれませんが、ここ1〜2年でヴィーガンレスランなどヘルスコンシャスなお店が急激に増加。 2005年に厚生労 […]
Happy like a HONEY BEEとは？ 全て地産・地消にこだわり、無農薬野菜、果実を使用したベジ料理を中心に全てオーガニックの材料を使った料理を提供する今年の9月に辻堂にオープンしたガニックレストラン。 朝獲 […]
100%植物性のスイーツ 健康や美を意識する人やヘルスコンシャスな人々のなかで注目の100%植物性のVeganスイーツ。 最近では関東エリアにも沢山のVeganメニューを取り扱うカフェやレストランが続々と […]