１. 人工甘味料 ( アスパルテーム・アセスルファムK ) 近年では、ダイエットブーム。 カロリーがない甘味料として、ドリンク剤をはじめ多くの食品に使われています。 アスパルテーム アスパルテームが分解されると「ジケトピ […]
カルシウムパラドックスとは カルシウムパラドックスとは、十分なカルシウムを摂取しているにもかかわらず、体内のカルシウムバランスが崩れ、骨密度の低下や心血管疾患のリスクが増加する現象を指します。 これは、カルシウムの摂取形 […]
胆石や結石を作ってしまうそうです。 石を作りやすい体質ってなんですか？ どんな人がその体質になるのですか？ 先天的ですか？後天的もある？ 石を作らないためにどうしたらいい？ 予防策と対処法は？ 回答 体に「石」ができる病 […]
あなたは、こんなことないですか？ 実はこれ、2025年4月17日に日本肥満学会が新たな疾患として位置付ける方針を発表した低体重・低栄養症候群 ( FUS ) の可能性がある症状です。 日本の20代女性の20%前後が、BM […]
私たちは、どうして食べるのでしょうか？ 近代栄養学は、この動くためのエネルギーを重要視しています。 つまり、1気圧で、水1gの温度を摂氏1度上げるための熱量であるカロリーで、私たちの食事を考える奇妙な現象が蔓延しています […]
「真っ直ぐ歩くための1日10分エクササイズ」をご紹介します。 これは、体幹バランス・下肢筋力・感覚統合・前庭機能を刺激して、左右の歩行ブレを改善し、真っ直ぐ歩く力を高めることを目的としています。 【１】その場足踏み &a […]
各種の健康的な食事法について、具体的な食事例とともに詳しく説明します。 ここでは、①ヴィーガン、②糖質制限、③マクロビオティック、④菜食、⑤パレオダイエット、⑥地中海食、⑦グルテンフリーの7つの食事法を取り上げます。 １ […]
患者さまからの質問 週刊誌で「肉・卵・チーズ」を推奨するMEC食 ( meat・egg・cheese ) の記事を見ました。 コレってホントですか？ なぜ肉・卵・チーズが良いのですか？ ロカボについて ロカボは「低炭水化 […]
ロバート・C・アトキンス 発案者：ロバート・C・アトキンス ( Robert C. Atkins, 1930 – 2003 ) アトキンスダイエットは、アメリカの心臓専門医ロバート・C・アトキンスによって1 […]
「市販の冷凍野菜」と「自家製の冷凍野菜」の違いについて、詳しく説明します。 市販の冷凍野菜の作られ方 市販の冷凍野菜は以下の工程で作られます。 自家製の冷凍野菜の作り方 自家製の冷凍野菜は以下の工程で作られます。 市販品 […]